什么人群不能每天吃一個雞蛋

日期:2015年1月20日 09:57

中老年人容易患有高血脂癥,主要是指血脂中的低密度脂蛋白過高,一般體檢化驗會標有相應的數值參考,LDL-C 2.07-3.12mmol/L(勻相法),不超高這些數值表示你的血脂沒有問題,如果接近這個數值的高點,那在飲食上就要注意一些,不能隨心所欲的想吃什么就吃什么。
  由其是血脂高的人,在飲食上要多吃歐米伽3食品,歐米伽3脂肪酸的食品成份主要有三種,α-亞麻酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA),這三者均為多不飽和脂肪酸。它能降低患者的低密度脂蛋白,同時還能幫助升高高密度脂蛋白,因此也被醫生推薦為血脂異常人群的每日必須食品。
  日常生活中含有膽固醇的食品,我們只要控制在合理的范圍內即可,并不是說不可以吃含有膽固醇的食物。膽固醇也是人體很重要的組成部分,人類大腦中膽固醇含量最為豐富。《中國居民膳食指南》中建議每日攝入的膳食膽固醇不宜超過300毫克,人體所需的每日膽固醇量不止300毫克,一部分膽固醇是人體通過食物自身合成的。

 

   如果是高血脂患者則應嚴格限制,每日攝入量應不超過200毫克。日常生活中雞蛋里的膽固醇含量是較高的食物,每100克中約含585毫克,膽固醇主要是聚集在雞蛋黃中。平均大小的雞蛋在55克上下,膽固醇一定是超標的,因此高血脂患者不建議每天吃一個雞蛋,可以隔一天吃一個雞蛋。


 

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